猫因此出现应激反应并咬伤主人，如何分析责任？

狗未牵绳致猫应激咬伤主人，饲养者需担责。依据《民法典》规定，饲养动物未采取安全措施造成损害，应承担侵权责任。不及时处理可能导致矛盾升级，影响邻里关系，甚至引发诉讼。
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狗未牵绳致损，需担责。处理如下：1.与饲养者协商，要求赔偿医疗费等；2.协商不成，向人民调解组织申请调解，达成调解协议；3.调解无果，根据仲裁协议申请仲裁，或收集证据向法院起诉，要求赔偿。
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处理此问题，常见方式有协商、调解、仲裁、诉讼。应先尝试与饲养者友好协商；协商不成，可请求人民调解组织调解；仍无法解决，可根据仲裁协议申请仲裁或向法院提起诉讼。